出猟 20150104

今日も朝から出猟。
そろそろ肉の消費が追いつかないので、今日食べるであろう分だけ捕獲。

実際は前に獲って醤油漬けにしてたのを使ったけど、

ローストヒヨドリ。
180℃で40分くらい?骨ごといけます。ケツが美味い。
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ヒヨドリうどん。
アラジンに鍋かけっぱなしでOK。ケツのぷりぷり感はこっちの方が上。
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キッチン鋏で解体しながら食べます。
脂が乗ってて美味い。
ビールが美味い。
by shimizooo | 2015-01-04 20:11 | 出猟 | Comments(0)
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