ヒヨラー改

ガラと葱と生姜で出汁取って、濾して、塩、酒、醤油で味付け。
いつもの安い袋麺茹でてる間にガラについてる肉をこそぎ落し、葱切って、一味唐辛子かけて完成。
最近はほぼ具なし(ヒヨ肉破片入り)のこのパターンが多いな。美味し!
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by shimizooo | 2016-02-08 23:47 | 料理 | Comments(0)
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