タイ風テナガエビ汁

先日のテナガエビラーメンが美味かったので、今回も汁にしてみた。
ただラーメン食べるほど空腹じゃなかったから麺なしで。
十分に泥吐きさせたら、6匹が4匹になってた。
今回はミートソースをベースに水、テナガエビを揚げた後のごま油、ナンプラー、豆板醤、胡椒。
だったかな?
最後に揚げたテナガエビを乗せて、ドライパクチー振って完成。
美味かった。
酸味がすくなくて食べやすいけど、酸味が欲しかったらレモン汁とかかけるといいかも。
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by shimizooo | 2016-07-12 00:28 | 料理 | Comments(0)
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