テナガエビの素揚げ

泥吐きさせてたテナガエビ、素揚げにしてみました。
自分で獲ったものくらいしか料理しないので、凝ったことはできません。

大まかな手順は、
料理酒に浸ける(→死ぬ)。
胃を取る(今回初めて取ってみました)。
片栗粉、白でもみ洗い。
水気を取って、上げる。
塩ふって食べる。

冷えたビール飲みがなら。
美味いっすねー。
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by shimizooo | 2014-08-03 23:27 | | Comments(0)
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